INSTITUCIONAL

A Cordeiros da Amazonia S/A, é uma empresa público-privado de economia mista, estabelecida em Rio Branco, no estado do ACRE, com CNPJ: 19.048.035/0001-29, constituida através de uma sociedade entre o FRIGORIFICO ANNASARA LTDA e a AGENCIA DE NEGOCIOS DO ESTADO DO ACRE - ANAC, com objetivo principal de aumentar e fortalecer a cadeia produtiva da ovinocultura do estado do Acre, de forma sustentavel.

O Frigorifico Annasara é uma indústria de abate de processamento específico de ovinos, suas atividades envolve desde a produçâo no campo, até a distribuíçao dos produtos.

Inaugurado em 04 de Novembro de 2011, com capacidade de abate 120 animais/dia, inspecionado pelo Serviço de Inspeçao Estadual - IDAF/AC.

Trabalhamos um modelo de parceria e integração com o produtor, para garantir a qualidade e procedência do produto. Fornecemos assessoria técnica e assistência médica veterinária para que o produtor comece ou adeque sua criação, para ser um fornecedor dentro de um modelo rentável e orientado para o mercado.

CARNE DE CORDEIRO

Diferença entre Carne de Cordeiro e Carne de Carneiro:

Um problema muito comum na cadeia produtiva de ovinos é a falta de diferenciação entre a carne de cordeiro e a carne de carneiro. Os consumidores não costumam exigir essa especificação quando compram a carne, principalmente por não saberem que há uma grande diferença.

Inicialmente, precisamos definir o que é carneiro e cordeiro.

A qualidade da carne é influenciada pela idade do animal, pelo peso de abate, nutrição, sistema de manejo (pasto, confinamento), sexo e raça.

- O carneiro é o animal adulto;

- O cordeiro é o animal com até um ano de idade.

CADEIA PRODUTIVA

O projeto Cordeiros da Amazônia vem com a inovadora proposta de fortalecer a cadeia produtiva da ovinocultura sustentável no Estado do Acre e outros mercados. Um modelo que consiste em implantar um sistema produtivo eficaz na criação, recriação e terminação de ovinos, idealizado a partir de estudos feitos pelo Frigorífico Annasara Ltda. e Agência de Negócios do Estado do Acre (ANAC), os quais identificaram a atividade como tecnicamente possível, economicamente viável, socialmente justa e ambientalmente correta.

Como consequência, a ovinocultura no estado deu um salto significativo nos últimos anos, deixou de ser apenas um passatempo para os produtores e passou a ser uma atividade produtiva rentável.

Esse avanço tecnológico vem facilitando a vida dos produtores que começaram a se qualificar e investir cada vez mais em tecnologias, trabalhando com profissionalismo, objetivando o lucro.

FOTOS E VÍDEOS

  • Intitucional Cordeiros da Amazonia

  • Galeria Demonstração

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Endereço: Rod. AC 10 Km 08 N° 8564, Zona Rural Rio Branco - AC- Brasil

Telefone: +55 (68) 99999-0176

Email: cordeirosdaamazoniasa@gmail.com